Научные конференции

scientific conference foto1 Следующая LIX Международная научно-практическая конференция Конференция «International Scientific Review of the Problems and Prospects of Modern Science and Education» проводится 24.06.2019 г. Сборник в США (Boston. USA). Статьи принимаются до 20.06.2019 г.

Если Вы хотите напечататься в ближайшем номере, не откладывайте отправку заявки.
Потратьте одну минуту, заполните и отправьте заявку в Редакцию.


linecolor

Информационное письмо о научной конференции




Kosarev N.V. 

Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Kosarev Nikita Valentinovich - Student,

FACULTY OF MANAGEMENT,

ST. PETERSBURG STATE ECONOMIC UNIVERSITY, ST. PETERSBURG

Abstract: this article details the importance of accounting for environmental protection activities of companies, both on the territory of our country and abroad.  Specifics of accounting organization, calculation formulas reflecting the effectiveness of environmental protection measures are developed.  The main goal of spending on environmental activities is considered.  The main goal of the work is: to show the importance of maintaining environmental safety in order to improve the living standards of the population by taking into account and limiting the negative impact of various economic agents on the environment.  The article highlights the most important issues in the development of environmental accounting and auditing in market conditions, which are the source for the continued development of Russian organizations.  It will be talked about what is associated with corporate accounting and environmental protection.  Also, the statistics of the effect of preservation of the environment in Russia for the last three years will take its place.  At the end of the article, let's sum up the relationship between environmental management and accounting.

Keywords: accounting of environmental measures, accounting, accounting of environmental activities, environmental costs, economic effects.

Косарев Н.В.

Косарев Никита Валентинович - студент,

 факультет управления,

Санкт-Петербургский государственный экономический университет, г. Санкт-Петербург

Аннотация: в данной статье подробно расписана важность учета природоохранных мероприятий компаний, как на территории нашей страны, так и за рубежом. Разрабатываются особенности организации учета, формулы расчета, отражающие эффективность проводимых природоохранных мероприятий. Рассматривается основная цель расходов на экологическую деятельность. Основной целью работы является: показать важность поддержания экологической безопасности для улучшения уровня жизни населения, посредством учета и ограничения негативного влияния различными хозяйствующими субъектами на экологию. В статье отображаются наиболее важные вопросы развития экологического учета и аудита в рыночных условиях, которые являются источником к постоянному развитию российских организаций. Будет говориться о том, чем связан корпоративный учет и охрана окружающей среды. Также свое место займет статистика эффекта сохранения окружающей среды в России за последние три года. В конце статьи подведем итог взаимосвязи между управлением экологической деятельностью и учетом.

Ключевые слова: учет природоохранных мероприятий, бухгалтерский учет, учет природоохранной деятельности, экологические издержки, экономические эффекты.

Список литературы / References

  1. Алексанов Д.С., Кошелев В.М. Аспекты проектного анализа: Лекция по курсу «Анализ инвестиционных проектов в АПК». М., 2001. 211 с.
  2. Конобеев Ю.В. Основы экологического бухгалтерского учета. Научно-практическое пособие / Ростовский государственный экономический университет. Ростов на Дону, 2000. 355 с.
  3. Соколова М.П. Бухгалтерский учет природоохранных мероприятий // Бухгалтерский учет, 2000. № 15. С. 26-32.
  4. Петрунин А.Т. Экологические платежи // Налоговый вестник, 1999. № 5. С. 88-98.
  5. Экологические затраты, проблемы, сопоставление и анализ // Вопросы экономики, 1998. № 6. С. 122-132.

Ссылка для цитирования данной статьи

scientific conference copyright    

Ссылка для цитирования. Косарев Н.В. УЧЕТ ПРИРОДООХРАННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ [THE ACCOUNT OF NATURE PROTECTION MEASURES IN MODERN CONDITIONS] // International Scientific Review of the Problems of Natural Sciences and Medicine: III International Scientific and Practical Conference ( Boston, USA - 30 May, 2018). с. {см. сборник}

 scientific conference pdf

Bibartseva E.V., Naumenko O.A., Sokolova O.Yа.

Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Bibartseva Elena Vladimirovna - Candidate of medical Sciences, Associate Professor;

Naumenko Olga Alexandrovna - Candidate of medical Sciences, Associate Professor;

Sokolova Olga Yaroslavovna - Candidate of biological Sciences, Associate Professor,

 DEPARTMENT OF BIOCHEMISTRY AND MICROBIOLOGY,

ORENBURG STATE UNIVERSITY,

ORENBURG

Abstract: this article discusses the problem of storage of poultry meat under various temperature conditions. Discovered most often common dependencies with high confidence level between the indicators of protein and fat, as well as SOME pH. The rapid spread of microorganisms on the surface of the samples of chicken meat and in deep layers due to the large water content, which is a breeding ground for microbial growth, and lack of fascia, which are a delaying factor in this process. Violation of the conditions of storage leads to the fact that in meat with high speed developing microorganisms that reduce its quality and lead, that the product becomes unusable. Low initial contamination, low values of pH and low temperature are an important combination of qualities that enable to preserve the safety of meat. Limiting the temperature to 4°C allows to avoid the development of nearly all pathogenic microorganisms, the loss of aromatic and gustatory qualities of meat, the loss of the quantitative content of protein and fat.

Keywords: poultry, bacteria, temperature.

Бибарцева Е.В., Науменко О.А., Соколова О.Я.

Бибарцева Елена Владимировна - кандидат медицинских наук, доцент;

Науменко Ольга Александровна - кандидат медицинских наук, доцент;

Соколова Ольга Ярославовна - кандидат биологических наук, доцент,

кафедра биохимии и микробиологии,

Оренбургский государственный университет,

г. Оренбург

Аннотация: в данной статье рассмотрена проблема хранения мяса сельскохозяйственной птицы в различных температурных условиях. Обнаружены наиболее часто встречающиеся зависимости с высоким уровнем достоверности между показателями белка и жира, а также КОЕ и pH. Стремительное распространение микроорганизмов как на поверхности образцов мяса кур, так и в глубинных слоях, объясняется большим содержанием воды, которая является питательной средой для развития микроорганизмов, и отсутствием фасций, которые являются задерживающим фактором этого процесса. Нарушение условий хранения приводит к тому, что в мясе с высокой скоростью развиваются микроорганизмы, снижающие его качество и приводящие к тому, что продукт становится непригодным для использования. Низкая первичная контаминация, низкие значения водородного показателя и низкие температуры являются важным сочетанием качеств, которые позволяют сохранить безопасность мяса. Ограничение температуры до 4°С позволит избежать развития практических всех патогенных микроорганизмов, потери ароматических и вкусовых качеств мяса, потери количественного содержания белков и жиров.

Ключевые слова: мясо птицы, микроорганизмы, температура.

Список литературы / References

  1. Костенко Ю.Г. Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев, Л.А. Гончарова. М.: «Агропромиздат», 2000. 189 с.
  2. Соколова О.Я. Биохимические основы пищевого производства: лабораторный практикум / О.Я. Соколова, Е.В. Бибарцева. М-во образования и науки Рос. Федерации. Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования «Оренбург. гос. ун-т». Оренбург: ОГУ, 2017. ISBN 978-5-7410-1732-6
  3. Соколова О.Я. Биохимия сельскохозяйственных животных. [Электронный ресурс] / О.Я. Соколова, М.В. Фомина, Е.В. Бибарцева. М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования «Оренбург. гос. ун-т». Оренбург: ОГУ, 2014. ISBN 978-5-7410-1266-6.
  4. Sasaki K. Qualitative and quantitative comparisons of texture characteristics between broiler and jidori-niku, Japanese indigenous chicken meat, assessed by a trained panel / K. Sasaki, M. Motoyama, Y. Tagawa, K. Akama // The Journal of Poultry Science, 2016. № 25. P 133–138.

Ссылка для цитирования данной статьи

scientific conference copyright    

Ссылка для цитирования. Бибарцева Е.В., Науменко О.А., Соколова О.Я. СРАВНИТЕЛЬНАЯ БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МЯСА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ [COMPARATIVE BIOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF MEAT POULTRY] // International Scientific Review of the Problems of Natural Sciences and Medicine: III International Scientific and Practical Conference ( Boston, USA - 30 May, 2018). с. {см. сборник}

 scientific conference pdf

Bibartseva E.V., Naumenko O.A., Sokolova O.Yа.

Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Bibartseva Elena Vladimirovna - Candidate of medical Sciences, Associate Professor;

Naumenko Olga Alexandrovna - Candidate of medical Sciences, Associate Professor;

Sokolova Olga Yaroslavovna - Candidate of biological Sciences, Associate Professor,

 DEPARTMENT OF BIOCHEMISTRY AND MICROBIOLOGY,

ORENBURG STATE UNIVERSITY,

ORENBURG

Abstract: the article discusses the quantitative composition of breast milk nulliparous and multiparous women. The data obtained did not go beyond the reference values, but had a definite difference between the comparison groups. Determination of the biochemical composition of female milk in the current conditions of a particular region, , the establishment of possible factors that affect the quality of women's milk, are relevant in practical medicine, do not have a full reflection in accessible scientific domestic and foreign literature and, therefore, require further study.

Keywords: breast milk, nutrient composition, lactation, milk formula.

Бибарцева Е.В., Науменко О.А., Соколова О.Я.

Бибарцева Елена Владимировна - кандидат медицинских наук, доцент;

Науменко Ольга Александровна - кандидат медицинских наук, доцент;

Соколова Ольга Ярославовна - кандидат биологических наук, доцент,

 кафедра биохимии и микробиологии,

 Оренбургский государственный университет,

г. Оренбург

Аннотация: в статье рассматривается количественный состав грудного молока первородящих и повторнородящих женщин. Полученные данные не выходили за пределы референтных значений, но имели определенную разницу между группами сравнения. Определение биохимического состава женского молока в современных условиях конкретного региона, установление возможных факторов, оказывающих влияние на качество женского молока, являются актуальными в практической медицине, не имеют полного отражения в доступной научной отечественной и зарубежной литературе и, следовательно, требуют дальнейшего изучения.

Ключевые слова: грудное молоко, нутриентный состав, лактация, молочные смеси.

Список литературы / References

  1. Верещагина Т.Г. Современные принципы адаптации детских молочных смесей / Т.Г. Верещагина // Российский вестник перинатологии и педиатрии.- Издательство: Национальная педиатрическая академия науки и инноваций, 2009. Т. 54. № 4. С. 11-14 ISSN: 1027-4065eISSN: 2500-2228.
  2. Зайцева О.В. Опыт применения молочной смеси «Nestogen 1» у здоровых детей первого полугодия жизни / О.В. Зайцева [и др.] Москва: Московский государственный медико-стоматологический университет, 2008. С. 107-110.
  3. Руководство по детскому питанию / под ред. акад. РАМН В. А. Тутельяна и проф. И.Я. Коня. М.: МИА, 2004. 662 с.
  4. Тартаева, Г.С. Изучение эффективности грудного молока, обработанного микробиологическоим способом, в профилактике и лечении дисбактериоза кишечника у новорожденных детей; автореф. дис. канд. мед. наук / Г.С. Тартаева. Алматы, 1999. 24 с.
  5. Koyashiki G., Paoliello M., Paul B. Lead levels in human milk and children’s health risk: A systematic review. Tchounwou. Rev. Environ. Health., 2010. 25 (3): 243–253.

Ссылка для цитирования данной статьи

scientific conference copyright    

Ссылка для цитирования. Бибарцева Е.В., Науменко О.А., Соколова О.Я. ОСОБЕННОСТИ МАКРОНУТРИЕНТНОГО СОСТАВА ГРУДНОГО МОЛОКА ПЕРВОРОДЯЩИХ И ПОВТОРНОРОДЯЩИХ ЖЕНЩИН [FEATURES MACRONUTRIENT COMPOSITION OF BREAST MILK FROM PRIMIPARA AND MULTIPARA WOMEN] // International Scientific Review of the Problems of Natural Sciences and Medicine: III International Scientific and Practical Conference ( Boston, USA - 30 May, 2018). с. {см. сборник}

 scientific conference pdf

Kalko E.I. 

Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Kalko Elena Ivanovna – Postgraduate Student,

DEPARTMENT BIOTECHNOLOGICAL,

POLESSKУ STATE UNIVERSITY, PINSK, REPUBLIC OF BELARUS

Abstract: the alternative and promising approach is to search for new, safe natural antioxidants from mushroom submerged cultures. Surprisingly, very scarce information is available on the capability of fungi to produce antioxidants in submerged cultures. Therefore, the aim of this study was analysis of chemical composition and biological activity of wild growing mushroom species, including saprophytic.

Keywords: antioxidant activity, Basidiomycetes, submerged mycelium.

Калько Е.И. 

Калько Елена Ивановна – аспирант,

кафедра биотехнологии,

Полесский государственный университет, г. Пинск, Республика Беларусь

Аннотация: альтернативным и перспективным подходом является поиск новых, безопасных природных антиоксидантов из глубинных культур грибов. Однако мало информации о способности грибов продуцировать антиоксиданты в погруженных культурах. Поэтому целью этого исследования был анализ химического состава и биологической активности дикорастущих видов грибов, в том числе сапрофитных.

Ключевые слова: антиоксидантная активность, базидиомицеты, глубинный мицелий.

References / Список литературы

  1. Asatiani M.D., Elisashvili V.I., Wasser S.P., Reznick A.Z., Nevo E. Free-radical scavenging activity of submerged mycelium extracts from higher basidiomycetes mushrooms. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 2007, Vol. 71, No. 12, pp. 3090–3092.
  2. Lindequist U., Niedermeyer T.H., Jülich W.D. The pharmacological potential of mushrooms. Evid Based Complement Alternat Med, 2005, Vol 2, No 3, pp. 285–299.
  3. Oyetaya V.O., Ariyo O.O. Antimicrobial and antioxidant properties of Pleurotus ostreatus (Jacq.: Fries) cultivated on different tropical woody substrates. Journal of Waste Conversion, Bioproducts and Biotechnology, 2013, Vol. 1, No 2, pp. 28–32.
  4. Palmieri G., Bianco C., Cennamo G., Giardina P., Marino G., Monti M., Sannia G. Purification, characterization and functional role of novel extracellular protease from Pleurotus ostreatus. Applied and Environmental Microbiology, 2001, Vol. 67, no. 6, pp. 2754–2759.
  5. Gregori A., Svagelj M., Pohleven J. Cultivation techniques and medicinal properties of Pleurotus spp. Food Technology Biotechnology, 2007, Vol. 45, No. 3, pp. 238–249.
  6. Dohmae N., Hayashi K., Miki K., Tsumuraya Y., Hashimoto Y. Purification and characterization of intracellular proteinases in Pleurotus ostreatus fruiting bodies. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 1995, Vol. 59, no. 11, pp. 2074–2080.
  7. Deepalakshmi K., Mirunalini S. Pleurotus ostreatus: an oyster mushroom with nutritional and me-dicinal properties. Journal of Biochemical Technology, 2014, Vol. 5, No.2, pp. 718–726.
  8. Nowacka N., Nowak R., Drozd M., Olech M., Los R., Malm A. Antibacterial, Antiradical Potential and Phenolic Compounds of Thirty-One Polish Mushrooms. PLoS ONE, 2015, Vol. 10, No. 10, pp. 1–13.
  9. Lee J. [et al.] The antioxidant properties of solid-culture extracts of basidiomycetous fungi. J. Gen. Appl. Microbiol, 2013, Vol. 59, No. 4. pp. 279–285.
  10. Yun B.S. [et al.], Sterins A and B new antioxidative compounds from Stereum hirsutum. J. Antibiot, 2002, Vol. 55. pp. 208–210.
  11. Nukamura H., Iitaka, Y., Kurazawa S., Takeuchi T., Umazawa H. The crystal and molecular structure of a dibromo-derivative of MS-3: a glyoxalase I inhibitor produced by a mushroom, Stereum hirsutum. Agricultural and Biological Chemistry, 1976, Vol. 40, pp. 1781–1784.
  12. Kurazaw, S., Naganawa H., Takeuchi T., Umezawa H. The structure of MS-3: a glyoxalase I inhibitor produced by a mushroom. Agricultural and Biological Chemistry, 1975, Vol. 39, No. 10, pp. 2009–2014.
  13. Kurazawa S., Takeuchi T., Umezawa H. Studies on glyoxalase inhibitor of a new active agent, MS-3, from a mushroom culture. Agricultural and Biological Chemistry, 1975, Vol. 39, No. 10, pp. 2003–2008.
  14. Bu M., Yang B.B., Hu L. Natural bioactive sterol 5a, 8a-endoperoxides as drug lead compounds. Med. Chem., 2014, Vol. 4, pp. 709–716.
  15. Poyraz B. [et al.] Antibacterial and аntitumor аctivity of сrude methanolic extracts from various macrofungi species. BİBAD, 2015, Vol. 8, No. 1, pp. 5–10.
  16. Schwartz B., Hadar Y., Sliva D. The use of edible mushroom water-soluble polysassharides in the treatment and prevention of chronic diseases: a mechanistic approach. Antitumor potential and other emerging medicinal properties of natural compounds, Dordrecht et al.: Springer, 2013, pp. 263–283.
  17. Qin H. [et al.] Cell factories of higher fungi for useful metabolite production Adv. Biochem. Eng. Biotechnol, 2016, Vol. 155, pp. 199–235.
  18. Kleinwächter P., Dahse H.M., Luhmann U., Schlegel B., Dornberger K. Epicorazine C, an antimicrobial metabolite from Stereum hirsutum HKI 0195. J. Antibiot, Tokyo, 2001, Vol. 54, No. 6, pp. 521–525.
  19. Rai M. Mycotechnology : present status and future prospects. New Delhi: I.K. International, 2007, 306 pp.
  20. Ma K. L., Bao J., Han T., Jin X., Yang F., Zhao S., Li F., Song M., Liu H. New benzoate derivatives and hirsutane type sesquiterpenoids with antimicrobial activity and cytotoxicity from the solid-state fermented rice by the medicinal mushroom Stereum hirsutum. Food Chemistry, 2014, Vol. 143, pp. 239–245.
  21. Dubin G.-M., Fkyerat A., Tabacchi R. Acetylenic aromatic compounds from Stereum hirsutum. Phytochemistry, 2000, Vol. 53, pp. 571–574.

Ссылка для цитирования данной статьи

scientific conference copyright    

Ссылка для цитирования. Калько Е.И. АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ ЭКСТРАКТОВ ГЛУБИННОГО МИЦЕЛИЯ ИЗ ВЫСШИХ ГРИБОВ БАЗИДИОМИЦЕТОВ [ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SUBMERGED MYCELIUM EXTRACTS FROM HIGHER BASIDIOMYCETES MUSHROOMS] // International Scientific Review of the Problems of Natural Sciences and Medicine: II International Scientific and Practical Conference ( Boston, USA - 28 April, 2018). с. {см. сборник}

 scientific conference pdf

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

Контакты в России

Мы в социальных сетях

Внимание

Как авторам, при выборе журнала, не попасть в руки мошенников. Очень обстоятельная статья. >>>

Вы здесь: Главная Главная Статьи участников конференции Биологические науки