Культурология

IMPACT OF SAKE TOURISM ON DEVELOPMENT OF SAKE INDUSTRY IN JAPAN[ВЛИЯНИЕ САКЭ-ТУРИЗМА НА РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ САКЕ В ЯПОНИИ]

Khilova A.A. 

Email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. 

Khilova Alexandra Alexandrovna - Graduate Student,

 FACULTY OF INTERNATIONAL RELATIONS,

SAINT-PETERSBURG STATE UNIVERSITY,

SAINT-PETERSBURG

Abstract: in this article, sake, a Japanese alcoholic beverage, and sake industry are discussed as an integral part of traditional Japanese culture. The author considers the history of the appearance and distribution of the drink and its place in the modern world. The conclusions made by the author confirm the statement that the development of sake tourism is not only able to expand the tourism activities in Japan to rural areas and unload urban tourism in the country, but also affect the production volumes of sake itself, due to possible increased sales to foreign and local sake tourists.

Keywords: sake tourism, sake industry, alco-tourism, Japanese culture.

Хилова А.А.

Хилова Александра Александровна – студент магистратуры,

 факультет международных отношений,

Санкт-Петербургский государственный университет,

г. Санкт-Петербург

Аннотация: в данной статье саке, японский алкогольный напиток, и саке-индустрия рассматриваются как неотъемлемая часть традиционной культуры Японии. Автор рассматривает историю появления и распространения напитка и его место в современном мире. Сделанные автором выводы подтверждают утверждение о том, что развитие сакэ-туризма не только способно расширить туристическую деятельность Японии на сельские районы и разгрузить городской туризм в стране, но и повлиять на объемы производства самого сакэ из-за возможного увеличения продаж за счет иностранных и местных саке-туристов.

Ключевые слова: сакэ-туризм, сакэ-индустрия, алко-туризм, японская культура.

References / Список литературы

1. Bouzdine‐Chameeva Tatiana & Ninomiya Mari, The Japanese "drink of the Gods": economic and managerial challenges of sake production in the recent decades.
2. Iijima T. & Kawamura T. & Sei Y. & Tahara Y. & Ohsuga A., Sake Selection Support Application for Countryside Tourism.
3. Kunc Martin, Market Analytics of the rice wine market in Japan: An exploratory study. International Journal of Wine Business Research.
4. Lee Yong-sook & Shin Woo-jin, Marketing tradition-bound products through storytelling: a case study of a Japanese sake brewery. Service Business. Volume 9.
5. Sato Jun & Kohsaka Ryo, Japanese Sake and Evolution of Technology: A comparative view with wine and its implications for regional branding and tourism. Journal of Ethnic Foods. Volume 4. Issue 2.
6. Takeo Koizumi, Sake and Japanese Culture. [Electronic Resource]. URL: https://web-japan.org/nipponia/nipponia44/en/feature/feature01.html/ (date of access: 31.01.2020).
7. National Tax Agency statistics. [Electronic Resource]. URL: https://www.nta.go.jp/english/publication/statistics/index.htm/ (date of access: 31.01.2020).
8. National Tax Agency. Information on Liquor Administration. [Electronic Resource]. URL: https://www.nta.go.jp/english/taxes/liquor_administration/index.htm/ (date of access: 31.01.2020).
9. Regionality in sake. Sake World. [Electronic Resource]. URL: https://sake-world.com/about-sake/sake-faq/regionality-in-sake/ (date of access: 31.01.2020).
10. Sake Brewing in Shrines and Temples. Sake World. [Electronic Resource]. URL: https://sake-world.com/sake-brewing-in-shrines-and-temples/ (date of access: 31.01.2020).

Ссылка для цитирования данной статьи

		Тип лицензии на данную статью – CC BY 4.0. Это значит, что Вы можете свободно цитировать данную статью на любом носителе и в любом формате при указании авторства.
Ссылка для цитирования. Хилова А.А. ВЛИЯНИЕ САКЭ-ТУРИЗМА НА РАЗВИТИЕ ИНДУСТРИИ САКЕ В ЯПОНИИ [IMPACT OF SAKE TOURISM ON DEVELOPMENT OF SAKE INDUSTRY IN JAPAN] // XI INTERNATIONAL SCIENTIFIC REVIEW OF THE PROBLEMS OF HISTORY, CULTURAL STUDIES AND PHILOLOGY Свободное цитирование при указании авторства: https://scientific-conference.com/grafik/grafik-2019-pervoe-polugodie.html (Boston, USA - 31 Yanuary, 2020). с. {см. сборник}

Поделитесь данной статьей, повысьте свой научный статус в социальных сетях