- 21. Качество картофельных полуфабрикатов, как управляемый фактор / Quality semi-finished potato as a controlling factor
- (05.00.00 Технические науки)
- ... environment, toxins, treatment. Литература Храмешин А. В., Арсланов Ф. Р., Васильев А. Н. Качество полуфабрикатов из картофеля можно улучшить. Хранение и переработка сельхозсырья. 2012. № 11. С. ...
- Создано 04 апреля 2016