- 1. Технология получения сухого кобыльего молока методом сублимации / The technology of dry mare's milk by sublimatio
- (03.00.00 Биологические науки)
- Датхаев У. М., Синявский Ю. А., Дайырова С. М. Технология получения сухого кобыльего молока методом сублимации // International Scientific Review № 9(19) / International Scientific Review of the Problems ...
- Создано 23 июня 2016
- 2. BASIS OF TECHNOLOGY AND QUALITY CONTROL OF KUMIS [ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА КУМЫСА]
- (16.00.00 Ветеринарные науки)
- ... обладает только кумыс, изготовленный из натурального кобыльего молока. Кроме того, кумыс, выработанный из молока больных кобыл, или при нарушении технологии его производства, условий хранения, транспортировки ...
- Создано 19 апреля 2018