- 1. QUINCE EFFECT POWDER ON THE PROPERTIES FEEDSTOCK [ВЛИЯНИЕ АЙВОВОГО ПОРОШКА НА СВОЙСТВА ИСХОДНОГО СЫРЬЯ]
- (05.00.00 Технические науки)
- ... SHYMKENT, REPUBLIC OF KAZAKHSTAN Abstract: the article presents the results of experimental studies the baking properties of wheat flour and dry baker's yeast, depending on the content of the quince powder. ...
- Создано 15 марта 2017