- 1. MANUFACTURE OF CURD ENRICHED OF DIETARY SUPPLEMENT OF THE EMBRYO OF WHEAT [ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА, ОБОГАЩЕННОГО БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ДОБАВКОЙ ЗАРОДЫША ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ]
- (06.00.00 Сельскохозяйственные науки)
- ... Проведенная органолептическая оценка качества традиционного творога и творога с добавлением зародышей зерна пшеницы показала, что внешний вид и консистенция - однородная и нежная, цвет – белый с кремовым ...
- Создано 24 июля 2019